RE: תזונה על בסיס סויה
מחבר: ברוך ברטל
תאריך ושעה: 26/11/2010 10:57
ישנה המלצה של משרד הבריאות לא לתת לילדים עד גיל 18 יותר מפעמיים בשבוע סויה וזאת משום שבסויה קיים מרכיב הנקרא פיטואסטרוגן שהוא בעצם אסטרוגן צמחי. הכמויות הן קטנות מאוד ואין שום הוכחות להשפעה על המאזן ההורמונאלי אלא אם אוכלים סויה ממש בכמויות. לילדים זו דרך מצויינת להוסיף חלבון לתפריט היות והמטבחים במעונות בדרך כלל הם חלביים.
לנשים דווקא מומלץ לאכול סויה בדיוק בגלל הסיבה הזו לשמירת רמות האסטרוגן בגיל הפסקת הווסת.
תנסי כאן לקבל מידע נוסף http://www.kidspedia.co.il/mamar.asp?id=85
הכותב הוא מנהל חבר ליבוא ושיווק סויה.
